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主题：有自己做过泡椒凤爪的JMS么？想请教一个问题~~ [6]
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如题~~
最近迷上了凤爪的味道，于是韩度了一个晚上之后，今天买回原料开始动工了~~
除了不够辣之外，其他味道都还不错，但是唯一不足的是：中午装瓶子放冰箱，晚上拿出来的时候，骨头关节处发黑~~~
这个情况该怎么弄呢？
求教~~~
№0 ☆☆☆飘过~ 于2010-07-04 22:57:32留言☆☆☆　 加书签 投诉 不再看TA
不会啊。。用白家的酸菜鱼调料包里的酸菜做啊。。我在冰箱里一星期都没坏还很好吃。。。
№1 ☆☆☆111于2010-07-04 23:00:44留言☆☆☆　
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凤爪在泡泡椒水之前，一定要用冰水泡一个小时，这样才不会黑
№2 ☆☆☆fish于2010-07-05 09:11:36留言☆☆☆　
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不够辣么。。。。我上次做的辣死了。。。。
 
至于关节黑不黑我倒是没注意
№3 ☆☆☆....于2010-07-05 09:54:30留言☆☆☆　
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都是直接买有友，方便
№4 ☆☆☆= =于2010-07-05 10:59:49留言☆☆☆　
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求好吃的配方啊~我家附近有一家四川火锅店，里面的凤爪超级好吃，但是特别的贵，按盘算的，一盘28，估计只有半斤多，每次吃都心疼钱~
№5 ☆☆☆~~~~~于2010-07-05 11:34:41留言☆☆☆　
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凤爪在泡泡椒水之前，一定要用冰水泡一个小时，这样才不会黑  
  
№2 ☆☆☆fish于2010-07-05 09:11:36留言☆☆☆　  
再请问一下，是煮熟后泡冰水，还是生泡呢？
№6 ☆☆☆飘过~于2010-07-05 19:18:38留言☆☆☆　
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