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主题:壶因茶贵,茶助壶雅--北都之说壶篇 [2]
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    茶的发现,相传始自神农尝百草,因其气味芬芳,且能生津止渴,有解毒之功效,所以被社为一种药。

  茶从单纯的健身、解渴、疗疾等功用,在中国文化中逐渐发展成为一种艺术文化,杯茶在手,既可闻香品味,察颜观色,又可在饮茶环境、茶具的诗情画意之中怡悦性情。

  所谓“壶因茶贵,茶助壶雅”,壶艺是茶道中相当重要的一环,它包含选壶、用壶、养壶的实用知识与欣赏的艺术价值。壶的欣赏重点是在它的造型与别具一格的风韵中,细细玩味它精致细腻的工匚。赏壶就如同哲学一件雕塑品,所不同的是,一把壶可以因为个人的长期使用、把玩,而自然焕发出一股情味,在增添一分浑朴的润雅与一份与众不同的欣赏价值之外,更加深了品茗的雅趣。

    自明代以来,各方制壶的人,以其纤巧的手艺与别出心裁的创意,造就了不少精品,有许多人更融入了文学、书法、绘画、篆刻等艺术,表现出一种特有的民族风格。到了近代,仿古的风气盛行,也屡有巧思佳作。古今名家之作交相辉映、相得益彰。
    
  1、轻如彩云--鸡头壶
  鸡头壶是越青花瓷茶壶中较为名贵的一种,因为壶嘴是鸡头状而得名。此壶胎薄质坚,釉层饱满,色泽静穆,淡雅青葱而有“类冰”“类玉”“山峰翠色”的美誉。古人欣赏越瓷的青色,是缘于唐代所饮的茶饼汤色呈淡红色,只有青瓷才能完美的呈现出茶的本色,使饮茶更添雅趣。

  2、紫泥泛春华--大彬壶
  宜兴紫砂壶自古即被誉为“天下第一品”,大彬壶为紫砂壶的一种,为明代制壶名家时大彬所制,其风格“拙中有巧,朴中有精,柔中有劲”,匠心独运而别出心裁。大彬壶壶形偏圆,壶泥为浅赫色,上小下大,古朴温雅,因泥质中含有未烧熔的天然氯化铵,所以壶面会闪现出浅色的细小颗粒,宛如夜空繁星,泛出白点斑斑,鉴赏家誉为“银沙闪点”“珠粒隐隐”。

  3、甜梦何悠然--睡翁壶
  此壶为紫砂壶的一种,是现代紫陶大师许四海所制。壶身浑厚敦实,泥色褐而泛黄。壶形为长鬓秃顶,额头突显的老翁,坐姿,双臂围交,枕肩酣睡。老翁神态安详,栩栩如生,极富趣味。睡翁左肩扛着壶嘴,状如小枕;右肩为壶臂,肩头开合盖,盖纽突显为丝结状,与老翁长衫相配,浑然一体。

  4、苍竹滴翠--束竹壶
  此束竹壶为石雕壶,壶形为粗细不均的数根竹子,由一束竹藤拦腰捆绑。竹身、竹节,利刃砍伐的刀痕,历历在目;竹与竹之间雕有缝隙,壶与壶身浑然一体。石壶泡茶,香味醇厚久不散失,沸水注入灸手之感,茶水出壶便不烫嘴,隔夜茶质不变。

    5、隔淡雾看青山--薄胎粉彩壶
  薄胎粉彩壶为景德镇四大传统名瓷(玲珑、青花、粉彩、颜色釉)茶具之一,是由当地特有的瓷土做成轻巧、秀丽、透明的薄胎。胎薄,薄如蝉翼、滋润透影、通体透明。粉彩,是用法透明珐琅的彩料,绘以意境深远上下一色,以手轻扣,发音悦耳,被誉为“白如玉,明如镜,薄如纸,声如馨”的山水画。将薄胎粉彩壶托于手中,透过茶汤,可以像隔层雾般的透视背面所绘的景物,平添不少情趣。

  6、盛来雪乳香--南瓜壶
  此壶为紫砂壶的一种,清,陈鸣远所制,目前藏于中国历史博物馆。其壶身相当实形的南瓜。顶小底大,瓜蒂为壶盖,壶嘴上附着几片南瓜叶,壶把是一根瓜藤围成圆形,藤上有丝丝筋脉。壶上刻有:“仿得东陵式,盛来雪乳香”,东陵是南瓜的别称,雪乳香意指名茶配以隔年洁净的雪融水烹出的茶香。

  7、古树拙风--树瘿壶
  此壶为紫砂壶的一种。时代制壶大师供春所制,目前藏于中国历史博物馆。相传此壶是模仿金沙寺内老银杏树囊状瘤子的形态而制,壶色幽暗呈粟色,状如树瘿。壶质薄而坚,壶形新颖精巧,色泽古朴,光洁可鉴;通体质朴古拙,雅趣盎然。

  8、芳轩小品--孟臣壶
  紫砂壶中的微小紫砂壶,为冲泡“功夫茶”的茶壶名。广东潮州、汕头、福建厦门漳州、泉州一带喜欢“功夫茶”,茶叶独取乌龙,冲泡方法也诸多讲究:所用茶叶“”大不盈握,壶底刻有“孟臣”的铭记。孟臣壶名源自明代宜兴陶艺师惠孟臣制作的紫砂小壶,因其造型精美,

别开生面,且落款“孟臣”,故而得名。

  上面介绍的8种名壶中,紫砂壶就有5种,可见它的名气之大。前段时间到江苏学习,到了宜兴最大的陶艺馆参观,了解到一些紫砂壶的皮毛,也打上现现丑^^
  紫砂壶制作始于北宋,盛于明清。紫砂矿产于无锡丁山,地球上就此处矿可以做壶。矿中含有大量的铁元素和多种有益人体的微量元素。紫砂壶以得天独厚的天然五色矿源(按价值高低排列:民国绿砂,金砂,紫砂,玖瑰砂,黑砂)、巧夺天工的制壶工艺、别具一格的造型艺术,成为具有极高实用价值和观赏价值的艺术珍品,蜚声中外。
  紫砂壶不仅造型美观,而且具有独特的功能。用以泡茶,茶味特别清香,贮茶不变色,暑天不易馊,泡茶不走味并且,此壶冷热适应性强,沸水注入不爆裂,使用越久壶身色泽越光润典雅,沏出来的茶汁也越发醇郁芳香。紫砂壶泡对人体的保健作用已经得到医学界的共认,特别是对心血管疾病和肿瘤的发病率有一定的抑制作用。

№0 ☆☆☆北都 2003-11-18 23:33:26留言☆☆☆  加书签 投诉 不再看TA

风雅风雅:)
偶每年去无锡扫墓,总顺道宜兴带茶具回来送人
还有大阿福什么的,自己还是用玻璃杯喝茶
№1 ☆☆☆霏霏2003-11-19 11:40:07留言☆☆☆ 
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九月份去了趟江苏,也带了几把紫砂壶回来。本地竟没几个人懂此道,便每天换着壶喝茶。总好过送给不识货的人糟蹋了。今天总算见到同道。庆哉!幸哉!
№2 ☆☆☆odin2003-11-19 21:17:48留言☆☆☆ 
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