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主题:说到行酒令 [13]
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最近大家在玩酒令,所以挑了篇文文,将大意列出来。有谁是精通此道的人呢?
所谓酒令,也就是古人宴会饮酒时,用来节制饮酒--包括敬酒,罚酒的规矩。早在秦汉以前宴会时就多以歌诗经以“乡饮酒礼”。
晋王羲之的兰亭中有“曲水流觞”。“竹林七贤”各赋其诗,各饮其酒。到晋石崇于金古园里宴客时,发明了“当宴赋诗”不成者,罚依酒三杯的规矩。故李白的 《春夜宴桃花园序》“如诗不成,罚依金古酒数”。
而小说里也时见其痕,如《镜花缘》就有多出以酒赌诗。《红楼梦》里就有“金鸳鸯三宣牙牌令”
酒令大约有四大类。
一,以诗为令的诗令,二用筹牌为令的筹令。三摇筛子的双陆令四 划拳拇站的拳令。
一诗令有
a逗诗令,各说两句,逗(凑)成一个花名(也可以是地名,人名,书名,,等等 )比如:“佩玉锵锵”逗“芄兰之支”凑成玉兰花的名字。或“月离于毕”逗“季女斯饥”凑成月季。
b说花不见花令,各说诗一句,不能犯花字,(也就是现在聊天贴里玩的那种酒令)
c 说药不见药令,,比如,“计程应说到常山”(常山,中药名)
d 玉人诗令  比如“玉楼人醉杏花天”
e ,五色诗令   比如“红红白白相间开”
还有寿字令。拆字令等等。
二 筹牌令
a 诗筹令
随便引诗一句,诗意涉及者饮酒,滑稽风趣。
比如。人面桃花相映红。在座中面红者喝酒。千呼万唤始出来。迟到者喝酒。‘人面不知何处去“面上多毛者饮~~~~~~~~~~~~~~~
(未完)


№0 ☆☆☆藤萝 2001-09-06 11:02:58留言☆☆☆  加书签 投诉 不再看TA

漫话古代酒令
唐朝:藏钩·射覆
唐朝,“唐人饮酒必为令为佐欢”。《胜饮篇》中有:“唐皇甫嵩手势酒令,五指与手掌节指有名,通吁五指为五峰,则知豁拳之戏由来已久。”白居易诗曰:“花时同醉破春愁,醉折花枝当酒筹。”《梁书·王规传》记载:“湘东王时为京尹,与朝土宴集,属视为酒令。”欧阳修《醉翁亭记》:“觥筹交错起座而喧哗者,众宾欢也。”
当酒令敏演到唐代时,形成多种多样,丰富多彩,当时较盛行为“藏钩”“射覆”等几种。“藏钩”也称“送钩”,简便易行。即甲方将“钩”或藏于手中或匿于手外,握成拳状让乙方猜度,猜错罚酒。这好似现在的“猜有无”一样。
“射覆”是先分队,也叫“分曹”,先让一方暗暗覆物于器皿下让另一方猜。射就是猜或度量之意,唐代诗人李商隐就精于此道,他在诗中写道:“隔座送钩春酒暖,分曹射覆蜡灯红。”
明清:拧酒令儿
明清两朝流行的酒令当推“拧酒令儿”,即不倒翁。先拧着它旋转,一待停下后,不倒翁的脸朝着谁就罚谁饮酒,粤人称“酒令公仔”。
为此,俞平伯先生引《桐桥倚棹录》称其为“牙筹”。它是一种泥胎,苏州特产,一般为彩绘滑稽逗乐形象。《红楼梦》六十七回写薛蟠给薛姨妈和宝钗带的礼物中就有这种惟妙惟肖的酒令儿。
酒令繁演到清代来,其形式越来越丰富多彩比度着或投壶猜枚,或联诗对句,或拆字测签,或猜拳行令,经过一番“游戏”,最后由令官仲裁,输者或违令者必须“饮满一大杯”。
酒令,按形式可分为雅令、通令和筹令。雅令,是指文人的酒令,这类酒令按内容可分为字令、诗令、词令和花鸟虫令。前者要求象形、会决心书兼有。形体结构随意增损离合变化殊多,或遣词造句,或意义通联,或妙语双关,或双声叠韵,或顶针回环……真是变化万千,趣味盎然,后者又要敏捷与智慧,心快,眼快,手快,嘴快四者缺一不可。
以诗人的“智力竞赛”为内容的雅令,虽然情趣古雅,然而一般人做不来,所以又有一类酒令应运而生,它不必劳神,几乎人人皆可为之,这种大众化的酒令被称作“通令”。凭投骰子,划酒拳的运气,当然不必动脑筋。只是此类两军对垒,“火药味”似乎太浓了点。击鼓传花,则是通令中较为雅致的形式了。
至于筹令,是以雅俗共赏的酒令,因是从筒中掣筹行令,故名。筹子用竹或木片制志,上刻饮法,典型的如“觥筹交措令”
雅令、通讼和筹令,可以分别进行,也可以结合在一起进行。考之历史,酒令实无定制,当筵者可以依据座中情况加以发挥。酒令若是制得巧,自然是宴乐无穷。

--- 中国酒业信息网
№1 ☆☆☆谨恩2001-09-06 11:40:07留言☆☆☆ 
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酒令(觞令)
  饮酒行令,是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。酒令由来己久,开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立"监"。汉代有了"觞政",就是在酒宴上执行觞令,对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。在远古时代就有了射礼,为宴饮而设的称为"燕射"。即通过射箭,决定胜负。负者饮酒。古人还有一种被称为投壶的饮酒习俗,源于西周时期的射礼。酒宴上设一壶,宾客依次将箭向壶内投去,以投入壶内多者为胜,负者受罚饮酒。第四十回中鸳鸯吃了一钟酒,笑着说 :"酒令大如军令,不论尊卑,唯我是主,违了我的话,是要受罚的"。 总的说来,酒令是用来罚酒。但实行酒令最主要的目的是活跃饮酒时的气氛。何况酒席上有时坐的都是客人,互不认识是很常见的,行令就象催化剂,顿使酒席上的气氛就活跃起来。  
  行酒令的方式可谓是五花八门。文人雅士与平民百姓行酒令的方式自然大不相同。文人雅士常用对诗或对对联、猜字或猜谜等,一般百姓则用一些既简单,又不需作任何准备的行令方式。
  最常见,也最简单的是"同数",现在一般叫"猜拳",即用手指中的若干个手指的手姿代表某个数,两人出手后,相加后必等于某数,出手的同时,每人报一个数字,如果甲所说的数正好与加数之和相同,则算赢家,输者就得喝酒。如果两人说的数相同,则不计胜负,重新再来一次。
  击鼓传花:这是一种既热闹,又紧张的罚酒方式。在酒宴上宾客依次坐定位置。由一人击鼓,击鼓的地方与传花的地方是分开的,以示公正。开始击鼓时,花束就开始依次传递,鼓声一落,如果花束在某人手中,则该人就得罚酒。因此花束的传递很快,每个人都唯恐花束留在自己的手中。击鼓的人也得有些技巧,有时紧,有时慢,造成一种捉摸不定的气氛,更加剧了场上的紧张程度,一旦鼓声停止,大家都会不约而同地将目光投向接花者,此时大家一哄而笑,紧张的气氛一消而散。接花者只好饮酒。如果花束正好在两人手中,则两人可通过猜拳或其它方式决定负者。击鼓传花是一种老少皆宜的方式,但多用于女客。如中就曾生动描述这一场景。

--- 中青网大百科
№2 ☆☆☆谨恩2001-09-06 11:41:23留言☆☆☆ 
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漫话古今酒令(上)
酒令是古代沿袭至今的一种宴饮和郊游中助兴取乐的游戏,酒令除能助欢愉畅饮令气氛和增添融洽友谊外,还是古代礼仪教化的方式之一,因此盛行于各个朝代,形式多种多样。
春秋战国:投壶
最古老而又持久的酒令当首推投壶。投壶产生于春秋前,盛行于战国。《史记:淆稽列传》就载有投壶盛况。时至今日,在河南南阳卧龙岗汉画馆里就有一幅生动形象的投壶石刻图。
投壶之壶口广腹大、颈细长,内盛小豆因圆滑且极富弹性,使所投之矢往往弹出。矢的形态为一头齐一头尖,长度以“扶”(汉制,约相当于四寸)为单位,分五、七、九扶,光线愈暗距离愈远,则所用之矢愈长。投壶开始地,司射(酒司令)确实壶之位置,然后演示告知“胜饮不胜者”,即胜方罚输方饮酒,并奏“狸首”乐。
投壶因其最具封建礼仪教仁意义,所以沿袭最久。在《礼记》中慎重地写着《投壶》专章。三国名士邯郸淳的《投壶赋》描绘最为出色:“络绎联翩,爰爰兔发,翻翻隼隼,不盈不缩,应壶顺入”,可窥见当时盛况。
魏晋:流觞曲水
魏晋时,文人雅士喜袭古风之上,已之整日饮酒作乐,纵情山水,清淡老庄,游心翰墨,作流觞曲水之举。这种有如“阳春白雪”的高雅酒令,不仅是一种罚酒手段,还因被罚作诗这种高逸雅致的精神活动的参与,使之不同凡响。
所谓“流觞曲水”,是选择一风雅静僻所在,文人墨客按秩序安坐于潺潺流波之曲水边,一人置盛满酒的杯子于上流使其顺流而下,酒杯止于某人面前即取而饮之,再乘微醉或啸呤或援翰,作出诗来。最著名的一次当数晋穆帝永和9年3月3日的兰亭修禊大会,大书法家王羲之与当朝名士41人于会稽山阴兰亭排遣感伤,抒展襟抱,诗篇荟萃成集由王羲之醉笔走龙蛇,写下了名传千古的《兰亭集序》。当然在民间亦有将此简化只饮酒不作诗的。
南北朝时期,除了“流觞曲水”此种酒令外,继而演化而来的吟诗应和,此酒令令文人墨客十分喜爱,流行较盛。南方的士大夫在酒席上吟诗应和,迟者受罚,已成风气。

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№3 ☆☆☆谨恩2001-09-06 11:43:44留言☆☆☆ 
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有趣的吟诗酒令

江苏宝应韦镇初中 张文干

    
  清代初年江南出了三个神童:孙寅、朱光和戚琳。
  一次三个神童学着大人的样子在家喝酒行令。他们约定每人先吟诵一首古诗,但必须有意漏掉一个字;然后再吟诗一首诗,诗中必须有一句说明前首诗漏字的原因。
  孙寅先吟了一首唐诗:
  独怜幽草涧边生,上有黄鹂深树鸣。
  春潮带雨晚来急,野渡无人 自横。
  这是韦应物的一首诗。诗中末句漏了一个:“舟”字。看热闹的人都在想:“舟”到什么地方去了呢?孙寅随即吟出了另外一首诗:
  朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还。
  两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山。
  既然“轻舟已过万重山”,当然见不到“舟”了。李白的这首《朝发白帝城》大家都知道;又看到孙寅用得这么自然、恰到好处,立即齐声叫好。
  下面一个是朱光。他吟了一首王昌龄的《出塞》:
  秦时明月汉时关,万里长征人未还。
  但使龙城飞将在,不教胡 渡阴山。
  咦,“马”到什么地方去了?
  一封朝奏九重天,夕贬潮州路八千。
  欲为圣明除弊事,肯将衰朽异残年!
  云横秦岭家何在?雪拥蓝关马不前。
  知汝远来应有意,好收吾骨瘴江边。
  这首唐代韩愈的名作《左迁至蓝关示侄孙湘》一吟出,大家立即拍手称妙。原来,诗的第六句巧妙地回答了“马”不见了的原因。
  戚琳也吟出了一首唐诗:
  雨前初见花间蕊,雨后全无叶底花。
  蜂 纷纷过墙去,却凝春色在邻家。
  第五句中漏掉了一个“蝶”字。“蝶”飞到哪里去了呢?戚琳又很巧妙地运用了宋代诗人杨万里的《宿新寺徐公店》回答了这个问题:
  篱落疏疏一径深,树头花落未成阴。
  儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻。
  四周立即响起了一阵热烈的掌声。
                 选自《语文网上课堂》
№4 ☆☆☆谨恩2001-09-06 11:47:55留言☆☆☆ 
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鱼酒令的由来
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  开封酒俗,宴请宾客上鱼时,鱼头冲着谁,谁就得先饱饮酒三杯,带头动筷子,大家才能吃鱼。鱼尾冲着谁,也要陪着喝,为酒宴增添了很多情趣。据传,这个酒令还是北宋开国皇帝赵匡胤在“陈桥兵变”中兴起的呢。后周殿前都点检赵匡胤率领大军抵御北汉,行至陈桥,按兵不动,和几个心腹密谋策划政变。他为了试探文臣武将的态度,便在大殿里摆了一桌酒宴。
  俗话说:“酒无好酒,宴无好宴。军中盛传“点检做天子”的流言,人心大乱,都看出将要发生重大事变。这天受邀的全是掌握军队要害部门的文武官员,他们有的暗中高兴,有的担心害怕,有的犹豫不决,有的看风使舵,怀着不同的心思来赴这场“鸿门宴”。
  酒过三巡,菜过五味。大敌当前,作为军中主帅的赵匡胤谈笑风生,只扯风花雪月,不提金戈铁马,大家都猜不透他葫芦里卖的啥药。“鱼来了!“伴随着宏亮的声音,侍从端上来一个鱼盘,放在桌子正中。众人眼睛一亮,只见鱼盘中央一尾金色的鲤鱼侧卧在沸腾的汤汁里,全身覆盖着龙须般的发丝。鱼嘴一张一合,眼珠微微转动,好似刚跃出水面,欲穿云破雾,腾空而起。这道鱼色香味型俱佳,博得一片喝彩声。
  赵匡胤笑道:“这是我让厨师特地做的,还没有菜名。诸位如有雅兴,不妨为它起个名字。“大家兴致勃勃,七嘴八舌,议论纷纷。有的说叫“鲤鱼跳龙门“好”,有的说叫“鲤鱼盖被子”顺。赵匡胤目视谋士赵普道:“赵兄,你以为如何?“ 赵普站起拱手,朗声道:“诸位,鱼龙变化,天意难违。我看这道菜就叫‘金龙腾飞’吧!“一语即出,满座皆惊。赵匡胤打着哈哈:“赵兄说笑话,诸位尝尝鱼味如何?”
  大家都明白这道菜非同寻常,如果轻举妄动,吉凶难卜。他们面面相觑,谁也不敢动筷子。赵普道:“俗话说,鸟无头不飞,蛇无头不行。我有个主意,鱼头对着谁,谁就先喝三杯,带头吃鱼!“ 众人一看,鱼头正对着赵匡胤,齐声叫好:“能者多劳,请赵点检领头!“ 赵匡胤端起酒杯,意味深长地说:“承蒙诸们错爱,受之有愧,却之不恭。他连干三大杯,“诸位请!”
  对着鱼尾的是位主管粮草的文官,明白这是表明心迹的时候了,站起道:“兵马未动,粮草先行,赵点检指向哪里,卑职便到哪里。“说着也干了一杯。 几位对着鱼背的武将沿憋不住了,一跃而起:“这鱼背骨硬如石,正如我们满身盔甲,当仁不让,也得陪着喝!”他们一饮而尽,高亮怀底,“我们愿追随赵点检鞍前马后,出生入死。如有二心,天打雷劈!”众人齐向冲着鱼肚的赵普道:“先生满腹经纶,妙计比鱼肚里的鱼子还多,理应喝一杯。”“好。”
  赵普也不推辞,喝了一杯,正色道,“如今列国纷争,天下未定。赵点检文能安邦,武能定国,一身系天下安危。我们愿在他的麾下,齐心协力,同甘共苦,干一番惊天动地的伟业!请大家共饮一杯,对天明志!”众人高举酒杯,齐道:“志同道合,誓死不移!”赵匡胤十分高兴,频频举杯,一会儿便喝醉了,俯在案上鼾声大作。赵普使个眼色,大家退出大殿,密谋一番,便把早已准备好的黄袍披在赵匡胤身上,拥戴他为天子,夺取后周政权,建立了大宋王朝。
  鱼酒令原来是赵匡胤为了试探部下而精心设计的。先是为江湖绿林豪杰所学用,成为等级高低、论资排辈的象征。□□上宴会时规矩很严:上鱼时,鱼头总是朝着首领摆放,由首领先饮酒致词,动第一筷子后,别人才能动鱼。如有僭越,就会被认为有野心,说不定会招来杀身之祸。后来流传民间,以助酒兴。主人上鱼时,也有意将鱼头朝着辈份最大的、职务最高的或者是酒量最大的人摆放,由他带头饮酒吃鱼。若有人见了鱼就馋涎欲滴,抢先下筷子,便会被人耻笑没规矩和没出息。
№5 ☆☆☆谨恩2001-09-06 11:50:34留言☆☆☆ 
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   楼上的大人都对此深有研究,佩服.
№6 ☆☆☆edith2001-09-06 14:59:51留言☆☆☆ 
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关于鱼头的说,坐老大的可真是可怜,每每吃鱼只能吃鱼头,如此算来,吃鸡就轮他鸡头,55555555,各个营养不良的说
№7 ☆☆☆琥珀光2001-09-06 16:54:51留言☆☆☆ 
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楼上的老婆,你什么时候来的啊,想你哦,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
ps。进 谨恩,,感激不尽啊,你好努力,叹服叹服
№8 ☆☆☆藤萝2001-09-06 19:49:33留言☆☆☆ 
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我还未满十八岁
我不喝酒
不过个人偏好红葡萄酒
№9 ☆☆☆ok女孩2001-09-06 19:52:45留言☆☆☆ 
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藤萝:我可不敢居功。是我快手从网上抓下来的,举手之劳而已。 你的那篇另有乾坤,你贴不贴完?
BTW,你不知道我有多佩服你的文彩焕然。
№10 ☆☆☆谨恩2001-09-07 04:12:42留言☆☆☆ 
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什么网站有这样的内容阿
我也要去看看
№11 ☆☆☆kristy2001-09-07 15:09:15留言☆☆☆ 
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谨恩,你这么说,偶会不好意思的,呵呵。
真该十分感谢你,至少我可以不用很辛苦的打上去了,好高兴啊。你找的又多又全,呵呵,谢谢了
№12 ☆☆☆藤萝2001-09-07 22:13:49留言☆☆☆ 
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wow
№13 ☆☆☆洛阳铲|034f84502020-03-19 23:07:29留言☆☆☆ 
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